De plus en plus tendance est le Poke bowl (ou simplement Poke), un plat hawaïen à base de cubes de poisson cru, de riz et de légumes auxquels on ajoute de l’huile, de l’avocat, des graines et divers condiments, comme…
Lire la suiteLes Scotch Eggs sont une recette typique de la cuisine anglo-saxonne. C’est une façon très inhabituelle de préparer les œufs. Ce plat peut aussi bien constituer une délicieuse entrée pour un menu de Pâques, qu’un plat principal à base d’œufs…
Lire la suiteLa cuisine écossaise , cette inconnue : même si l’Écosse est visitée chaque année par bon nombre de nos compatriotes, la connaissance de sa cuisine n’est pas toujours approfondie, souvent jugée peu variée et de faible qualité. En réalité, la…
Lire la suiteLa cuisine macédonienne est une cuisine d’influence méditerranéenne qui utilise largement les légumes et les herbes, les céréales et le pain, le vin, le poisson, diverses viandes, le fromage, l’aubergine, les poivrons et le chou. Vous trouverez ici les plats…
Lire la suiteÀ l’origine, la calzone est une nourriture de rue, originaire d’Italie, plus précisément de Naples. Si l’on pense à certaines préparations traditionnelles italiennes, la grande majorité d’entre elles nécessitent une assiette et/ou des couverts. La pizza peut être une exception,…
Lire la suiteLe plus difficile quand on mange en Italie, c’est qu’on ne peut pas tout essayer. Chaque jour, vous disposez d’un nombre limité de repas et d’un espace limité dans votre estomac, alors qu’il semble y avoir un nombre infini de…
Lire la suiteNombreux sont ceux qui hésitent à aller au restaurant au Japon. Apparemment, la barrière de la langue et l’ignorance sont des obstacles à la fréquentation des établissements japonais. Nous t’expliquons ce qui est important pour que tu puisses maîtriser chaque…
Lire la suiteNous vous proposons un voyage très spécial à la découverte des aspects culturels et culinaires des ramen au Japon et de ce qui les caractérise. Lorsque la nourriture japonaise vous vient à l’esprit, vous pensez probablement aux ramen. Tout le…
Lire la suitePour adopter un mode de vie sain et épanouissant, il faut opter pour une alimentation équilibrée et variée. La cuisine japonaise possède le plus grand nombre de restaurants triplement étoilés Michelin au monde après la cuisine française et figure sur…
Lire la suiteLa cuisine japonaise est délicieuse, variée et saine ! On découvrira certainement dès le premier jour du voyage qu’elle a bien plus à offrir que des sushis. On y trouve des spécialités culinaires régionales, des légumes et des viandes particulières,…
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