Tendances food

La viande bio : pourquoi c’est si tendance ?

Avec l’apparition de la crise de l’ESB, la tendance à la production animale biologique, en particulier l’élevage de bovins, s’est considérablement intensifiée. Obtenir de la bonne viande n’est plus un problème aujourd’hui, puisque les exploitations biologiques sont presque toutes organisées…

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