Malgré sa petite taille, l’Écosse recèle de nombreux trésors cachés sur son territoire : des cieux immenses, des paysages solitaires, une faune spectaculaire, de superbes fruits de mer et des gens terre-à-terre. Les visiteurs ont découvert que les restaurants écossais…
Lire la suiteAvec l’apparition de la crise de l’ESB, la tendance à la production animale biologique, en particulier l’élevage de bovins, s’est considérablement intensifiée. Obtenir de la bonne viande n’est plus un problème aujourd’hui, puisque les exploitations biologiques sont presque toutes organisées…
Lire la suiteTout voyageur qui se déclare amoureux de la vieille Europe compte l’Italie parmi ses destinations les plus prisées. Cette nation, baignée par une longue portion de la côte méditerranéenne, est devenue une pièce transcendante dans l’histoire de l’humanité. Il suffit…
Lire la suiteLe Boeuf Bourguignon, ce plat classique de la cuisine française, est une ode à la tendresse et à la saveur de la viande mijotée lentement dans une riche sauce au vin rouge. Pour réussir ce plat emblématique, le choix de…
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